{"id":58,"date":"2014-09-08T10:48:59","date_gmt":"2014-09-08T08:48:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fragrance-club.ch\/?page_id=58"},"modified":"2016-03-30T21:07:16","modified_gmt":"2016-03-30T19:07:16","slug":"der-geruchssinn","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fragrance-club.ch\/?page_id=58","title":{"rendered":"Unser Geruchssinn"},"content":{"rendered":"

Einteilung von Ger\u00fcchen<\/h3>\n

Der Mensch ist in der Lage bis zu zehntausend verschiedene Ger\u00fcche wahrzunehmen. Schon bei der\u00a0Geburt\u00a0kommt es zu einer vollst\u00e4ndigen Ausreifung des Geruchssinns.<\/p>\n

Allerdings ist es nicht m\u00f6glich die vielen unterschiedlichen Ger\u00fcche zu benennen, weshalb man sie in verschiedene Kategorien einteilt. Zu diesen Grundkategorien geh\u00f6ren \u00c4therisch, Bei\u00dfend, Blumenduftartig, Faulig, Kampfer\u00e4hnlich, Mentholartig und Moschusartig.<\/p>\n

Unter dem\u00a0Riechen, das man auch als Olfaktorische Wahrnehmung oder Geruchssinn bezeichnet, versteht man die Wahrnehmung von verschiedenen Ger\u00fcchen oder D\u00fcften.<\/p>\n

\"Querschnitt<\/a>Aufbau und Funktion der Nase<\/h3>\n

Verantwortlich f\u00fcr das Riechen ist die\u00a0Nase, die sich in der Mitte des\u00a0Gesichts\u00a0befindet. Die Nase hat von Mensch zu Mensch unterschiedliche Formen und Gr\u00f6\u00dfen, was sich aber nicht auf den Geruchssinn auswirkt.<\/p>\n

Erm\u00f6glicht wird das Riechen durch die Riechzellen der Nasenschleimhaut. Beim Einatmen oder beim bewussten Wittern gelangen die Duftstoffe, die sich in der Luft befinden, in die Nasenh\u00f6hle und somit zur Riechschleimhaut. Dort kommt es zu einer L\u00f6sung von Geruchsmolek\u00fclen. Diese k\u00f6nnen dadurch von den Riechzellen chemisch registriert werden.<\/p>\n

Es gibt ca. 350 unterschiedliche Rezeptortypen zu diesem Zweck. Jeder Rezeptortyp spricht nur auf eine bestimmte Gruppe von Duftmolek\u00fclen an. Durch die Zusammenwirkung der Rezeptoren in den Riechzellen entsteht eine Geruchsmischung.<\/p>\n

Der Riechvorgang<\/h3>\n

\"Riechen<\/a>Die Fl\u00e4che der Riechschleimhaut entspricht auf jeder Nasenseite ungef\u00e4hr der Gro\u00dfe eines 1-Fr\u00e4nklers. Aus den\u00a0Zellen\u00a0der\u00a0Schleimhaut\u00a0ragen kleine Forts\u00e4tze heraus, die man als Stereozilien bezeichnet und\u00a0welche die Geruchsrezeptoren enthalten.<\/p>\n

Empf\u00e4ngt ein Geruchsrezeptor ein Duftmolek\u00fcl, das zu ihm passt, kommt es zur Ausl\u00f6sung eines Aktionspotentials, bei der ein Nervenreiz von der Riechzelle \u00fcber deren Axon zum Riechkolben weitergeleitet wird. Der Riechkolben hat die Aufgabe, die Atemorgane und den gesamten Organismus vor sch\u00e4dlichen Gasen zu sch\u00fctzen. Dabei kann er auch\u00a0Brechreiz\u00a0ausl\u00f6sen.<\/p>\n

Bei angenehmen Ger\u00fcchen regt er dagegen den\u00a0Speichelfluss\u00a0an. So ist das Riechen eng mit dem vegetativen\u00a0Nervensystem\u00a0verbunden, von dem die inneren Funktionen des K\u00f6rpers gesteuert werden. Da die Riechzellen chemisch stark beansprucht werden, kommt es alle 2 Monate zu einer Erneuerung der Basalzellen.<\/p>\n

Wichtig ist der Geruchssinn auch f\u00fcr das\u00a0Erkennen von Geschmacksrichtungen. So unterst\u00fctzt die Nase die Geschmacksknospen im\u00a0Mund, indem sie den Geruch von Speisen aufnimmt. Durch bestimmte Krankheiten, wie zum Beispiel eine\u00a0Erk\u00e4ltung, kann der Geruchssinn jedoch sehr stark beeintr\u00e4chtigt werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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